Domowe sushi

Kiedyś wydawało mi się, że sushi to skomplikowana sprawa,
że to drogie i niedobre,
bo jak to tak, jeść surową rybę?
Robaków można się nabawić i tym podobne obawy targały moją głową.

Okazuje się, że:

1. To nie takie trudne, jak już dojdzie się do wprawy,
głównie z przyrządzaniem ryżu i rolowaniem.

2. Wcale nie jest drogie, większość składników przyda się na następny raz,
albo i więcej razy (na przykład ryż, wasabi, czy imbir).
Drogie jest tylko w drogich (nie mylić z renomowanymi) restauracjach.
Nie wspominając już o sushi w tokijskich restauracjach,
gdzie cena od osoby może wynieść nawet 1000zł.

3. Najlepszą rzeczą w domowym sushi jest dowolność składników,
wcale nie musimy rolować z surową rybą jeśli nam to nie odpowiada,
równie dobrze nada się wędzony łosoś na ciepło czy na zimno, czy pieczona ryba.
Zapomnimy kupić mango czy awokado, też się nic nie stanie,
tak samo dobre będzie z ogórkiem czy z paluszkiem krabowym.

4. Niezwykła przyjemność w przygotowaniu, a poźniej jedzeniu sushi razem,
sprawiła taki cud, że nawet mnie się to raczej nie znudzi.

A tu kilka moich dziewiczych rolek sushi, jeszcze przed pokrojeniem,
nie są takie piękne jak w restauracji, ale smakują równie dobrze.
W końcu żaden Japończyk nie będzie mnie oceniał w moim domu. 😉

P.S. Ostrzegam, to uzależnia.

Karolina.

„Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia” ~George Bernard Shaw